Les lycées de Provence Formation

SORTIE 2de ASSP DOM de septembre 2014

Sortie d’intégration ferme de l’Oiselet à SARRIANS des SECONDE ASSP Option DomicileDépart à 8h30 de Salon de provence arrivée à 9h30 à Sarrians.Nous avons été accueilli par la responsable de la ferme.Nous sommes séparés en 2 groupes avec 2 animatrice Cathy et LucieNotre groupe a commencé par l’atelier cuisine, on a cueilli des fruits (figues, pommes, raisins).Puis nous sommes allés en cuisine, nous avons fais un clafoutis.Ensuite nous avons changé de groupe. L’autre groupe a fait un sorbet à la tomate.Nous avons fait l’atelier transformation du lait : on a visité la ferme avec l’enclos des animaux.Nous avons fait du beurre et de la chantilly.Puis petit apéritif et à  12h pose repas sur le terrain de la ferme.A 13h10 nous avons repris les activités, nous avons commencé par l’activité sur les plantes aromatiques. Nous avons visité le potager pour ramasser des plantes aromatiques.Après nous avons fais un herbier et nous avons observé comment faire de l’huile essentielle.Lorsque nous avons fini nous sommes allés à l’atelier du fil à laine avec l’animatrice Kim. Kim nous a appris à filer la laine.A 15h30 nous avons gouté : clafoutis et sorbet de tomate que nous avons préparé accompagné d’un sirop de menthe maison.Cette sortie a été très instructive et éducative, elle nous a permis de connaitre les autres élèves de la classe et certains professeurs. Les élèves de seconde ASSP option domicile